Dorayaki

Hola guapos!! Como os va la semana? Veis? Ahora puedo preguntaros como os va la semana, porque estamos a Miércoles y deseando que llegue el Viernes, a que sí? jajaja. En fin chicos voy al grano que tengo que irme a la camita a dormer ^^. Aquí va la receta:

El vídeo:

Ingredientes (Con esta receta se hace unos 6 a 8 bizcochitos, con lo cual serían 3 a 4 dorayakis)

• 2 Huevos
• 60 gr azúcar
• 1 Cucharada de miel
• 80 gr Harina
• 1/2 cuchradita de levadura química
• 1 cucharadita de agua
• Anko

Procedimiento

• En un bol mezclar bien los huevos, la miel y el azúcar.
• Luego añadir la harina, junto con la levadura química.
• Finalmente ajustar la consistencia añadiendo agua, normalmente con una cucharadita es suficiente, la consistencia debería ser ligera.
• Dejar enfriar los bizcochitos.
• En una bizcochito poner una abundante cantidad de anko y luego taparlo con otro bizcochito presionar un poco para que se unan y ya están los dorayakis!